Recette de cookies chocolat, huile d’olive & fleur de sel
- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Encas et divers
- Enfants
- Pour toute l'année
Craquez pour ces cookies au chocolat, huile d'olive et fleur de sel, une recette originale qui revisite le grand classique américain avec des saveurs méditerranéennes. Croustillants à l'extérieur, ultra moelleux à cœur et généreusement garnis de grosses pépites de chocolat, ces cookies cuits à l'Airfryer sont rapides à préparer et parfaits pour une pause gourmande ou un goûter fait maison.
Ingrédients pour la recette
- 180 g de farine
- 120 g de sucre roux
- 80 ml d’huile d’olive douce
- 1 oeuf
- 120 g de chocolat noir
- 6 g de levure chimique (1/2 sachet)
- ½ c. à café de fleur de sel
Pour la pate
Mélanger le sucre et l’huile d’olive à l’aide d’une spatule. Ajouter l’oeuf et mélanger. Incorporer la farine, la fleur de sel et la levure, mélanger. Couper le chocolat en grosses pépites et les ajouter à la pâte.
Pour la cuisson
Préchauffer l’airfryer à 170 °C. Former des boules régulières à l’aide d’une cuillère à glace. Les déposer dans la cuve garnie de papier cuisson. Cuire 10 minutes. Débarrasser les cookies avec le papier cuisson sur le plan de travail et cuire une deuxième fournée si nécessaire.
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