Recette du cheeseburger
Richard Boutin, Iris Stone, Akiko Ida, Charlotte Lascève, Valéry Guédès, Rebecca Genet
Recette extraite du livre
Petits plats pour étudiants- Durée : 15min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Cuisson : 5min
- Plat principal
- Pour toute l'année
Savoureux et réconfortant, ce cheeseburger maison séduit par la simplicité de sa préparation et l’équilibre de ses textures. Entre le moelleux du bun, le fondant du cheddar et la générosité du steak haché, chaque bouchée offre un concentré de gourmandise. Agrémenté de cornichons et d’oignons pour une touche de fraîcheur et de croquant, ce classique incontournable est parfait pour un repas convivial prêt en quelques minutes.
Ingrédients pour la recette
- 2 petits buns
- 2 steaks hachés
- 1 cornichon pickle
- 1/2 petit oignon
- 2 tranches de cheddar
- 4 cuillerées à soupe de ketchup
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 180 °C. Couper les cornichons en lamelles, l’oignon en fines rondelles, les buns en deux.
- Poivrer et saler les steaks. Enfourner les buns 3 minutes.
- Chauffer un filet d’huile dans une poêle, cuire les steaks à feu vif 1‑2 minutes sur chaque face.
- Tartiner les buns de ketchup, poser le steak, 1 tranche de cheddar, enfourner 2 minutes. Ajouter les cornichons et les oignons. Refermer les burgers.
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