Recette du gâteau au yaourt de Nouchka Simic
- Durée : 48min
- Parts : 5 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 15min
- Cuisson : 30min
- Dessert
- Encas et divers
- Végétarien
- Pour toute l'année
C'est LA recette signature de Nouchka Simic. Tous les sportifs qu'elle a en suivi nutritionnel ont adopté ce gâteau au yaourt comme petit déjeuner ou collation avant une compétition.
Variante végane
• Remplacez le yaourt par du brassé au soja nature et le lait par une bois-son végétale (soja, avoine, amande…).
• Remplacez le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave.
• Utilisez 150 g de compote de pommes à la place des œufs.
Ingrédients de la recette du gâteau au yaourt de Nouchka Simic
- 1 yaourt nature (125g)
- 2 pots de farine T45
- 1 pot de sucre roux
- 1 c.à soupe rase de beurre de cacahuète
- 1 c.à soupe de miel
- 3 oeufs
- 5 c.à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation du gâteau au yaourt de Nouchka Simic
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, versez 1 pot de yaourt ; le pot sert ensuite pour doser les autres ingrédients.
Versez la farine et le sucre roux. Ajoutez le beurre de cacahuète et le miel. Cassez les œufs dans le saladier et ajoutez le lait. Ajoutez la levure chimique. Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
Chemisez un moule d’environ 20 cm de diamètre de papier sulfurisé ou huilez-le légèrement. Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 minutes.
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