Recette du porc sauté au gingembre

Savoureux et généreux, ce porc sauté au gingembre séduit par l’équilibre de ses saveurs et sa simplicité de préparation. Marinée dans un mélange de sauce soja, de mirin, d’ail et de gingembre frais, la viande développe des arômes intenses et une belle coloration à la cuisson. À la fois tendre et légèrement caramélisé, ce plat d’inspiration japonaise se prépare en un rien de temps et s’accompagne idéalement de riz et de chou finement émincé pour un repas complet, réconfortant et plein de caractère.