Recette du porridge crémeux aux fruits rouges de Nouchka Simic
- Durée : 15min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 5min
- Cuisson : 10min
- Encas et divers
- Végétarien
- Pour toute l'année
Un bol chaud et ultra-crémeux, parfait pour les matins où l’on a besoin d’un petit déjeuner qui cale vraiment. Ce porridge, c’est le combo qui marche à tous les coups : une base onctueuse et une note fruitée un peu acidulée.
Variante végane
Remplacez le lait par une boisson végétale au choix. Si vous êtes en prise de masse, remplacez par le miel par du sirop d’érable ou d’agave.
Ingrédients pour la recette de base
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 60 g de flocons d'avoine
- 1.5 c.à soupe de graines de chia
- 150g de fruits rouges frais ou surgelés
- 2c à café de miel
- Canelle (facultatif)
Ingrédients pour la prise de masse
- 300 ml de lait demi-écrémé
- 80 g de flocons d'avoine
- 2 c.à soupe de graines de chia
- 150g de fruits rouges frais ou surgelés
- 2c à café de miel
- Canelle (facultatif)
Ingrédients pour la perte de poids
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 40g de flocons d'avoine
- 1 c.à soupe de graines de chia
- 150g de fruits rouges frais ou surgelés
- Canelle (facultatif)
Préparation du porridge crémeux aux fruits rouges
Versez le lait dans une casserole puis ajoutez les flocons d’avoine. Faites chauf-fer à feu doux 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez les graines de chia et la cannelle si vous l’utilisez, mélangez et laissez épaissir 1 à 2 minutes.
Versez dans un bol et ajoutez les fruits rouges.
En prise de masse, servez avec le miel.
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