Recette du soleil sauge et fromage
Ilona Chovancova, Richard Boutin, Charlotte Lascève, Valéry Guedes, Lauren Volvo, Audrey Fitzjohn, Elisa Watson et Akiko Ida
Recette extraite du livre
300 recettes pour tout cuisiner en moins de 15 minutes- Durée : 36min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Apéritif
- Encas et divers
- Enfants
- Entrée
- Pour toute l'année
Aussi beau à regarder que délicieux à déguster, ce soleil sauge-fromage est l’apéritif parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Sous sa forme originale se cachent des bouchées croustillantes garnies de crème, de parmesan et de sauge parfumée. Facile à préparer et convivial à partager, il apporte une touche d’élégance et de gourmandise à tous vos moments festifs.
Ingrédients pour la recette
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillerée à soupe de crème entière épaisse
- 60 g de parmesan râpé
- 1 bouquet de sauge fraîche
- 1 cuillerée à café de thym
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 180 °C. Dérouler la pâte sur du papier cuisson. Étaler la crème en fine couche, saupoudrer de thym et de parmesan, puis assaisonner.
- Poser un verre au centre. Avec la pointe du couteau, détailler 16 parts en partant du verre, comme des rayons de soleil.
- Mettre une feuille de sauge sur chaque part et les plier en sandwich. Répartir la sauge restante sur le soleil. Badigeonner d’huile d’olive.
- Enfourner pour 20 minutes.
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